Stort a-la-carte menukort | alle dage fra kl. 11.30

SE MENUKORT

Hent/Download Vinkortet ved at trykke her.

Hvidvine

Husets hvidvin: Claude Val Blanc, Vin de Pays d’oc – Frankrig

kr.: 198

Klar strågul farve med let grønlig kant. Næse mættet med eksotiske frugter og lækker velafbalanceret smag, med god harmoni mellem syre og sødme.

½ flaske (0,5 l.) 142,-
Pr. glas 56,-

Riesling Weingut S.A.Prüm, Wehlen – Tyskland

kr.: 255

Liflig og frisk halvtør Mosel, elegant, let og charmerende med en anelse sødme

Pinot Blanc d´Alsace Cave Vinicole Hunawihr – Frankrig

kr.: 228

Frisk og sprød med lækker blomst, lidt melon i den medium fyldige krop og finesserig lang tør finish

Elderton unwooded Chardonnay Elderton Wineries, Barossa Valley – Australien

kr.: 248

Lækker smidig og frugtsmagende Chardonnay med intens næse af citrus og pære, stor charmerende fylde og flot finish

Ebony Vale Chardonnay – Alkoholfri

kr.: 188

Lys, gul farve samt frisk og frugtig smag

½ flaske (0,5 l.) 140,-
Pr. glas 55,-

Roter Veltliner Ecker – Eckhof Wagram – Østrig

kr.: 282

Druen har en fyldige og mere syrerig profil end den mere kendte Grüner Veltliner. En ståltankslagret sag med forfriskende frugtige nuancer à la pære og fine krydrede noter.

Petit Chablis Le Domaine d’Henri, Chablis, Bourgogne – Frankrig

kr.: 388

Petit Chablis er frisk og mineralsk med fine citrusnoter og perfekt balance, økologisk
dyrket.

Riesling Grape Juice, Van Nahmen – Tyskland

kr.: 188

Økologisk alkoholfri vindruesaft, gylden med komplekse aromaer fra Belle Boskop, citron og
Hyldeblomst. Kan drikkes ren eller blandes med danskvand.

½ flaske (0,5 l.) 140,-
Pr. glas 55,-

Rosévine

Pico de Aneto, Somonto – Spanien

kr.: 205

Frisk og aromatisk med bouquet af jordbær og ribs

½ flaske (0,5 l.) 146,-
Pr. glas 58,-

Brampton Rosé, Rustenberg Wineries, Stellenbosch – Sydafrika

kr.: 264

Rosévinen fra Brampton er produceret på ”traditionel” rosémanér med kort skindkontakt, gæring og lagring på rustfri ståltanke. Vinen er flot, indbydende lyserød. Duften er uimodståelig eksotisk og i smagen vælter sommerfornemmelserne frem i form af jordbær, kirsebær og rosenblade

Rødvine

Husets rødvin: Protocolo Tinto – Vitoria, Spanien

kr.: 198

Smuk, transparent, rød farve. Herlig, frisk bouquet af røde kirsebær. Særdeles elegant, let og dog smagfuld med nuancer af røde bær. Medium fylde med lækker afrundet tannin. Saftig og uhyre harmonisk finish.

½ flaske (0,5 l.) 142,-
Pr. glas 56,-

Tantalus Elderton Wineries, Barossa Valley – Australien

kr.: 276

Herlig ligetil og varm blanding af Shiraz og Cabernet med masser af afrundet fylde, blødhed og imødekommende frugt, der afsluttes af et lækkert lille forfriskende syrebid

Brampton OVR Rustenberg Wineries, Stellenbosch – Sydafrika

kr.: 248

Forfriskende blend af Rhône- og Bordeauxdruer giver denne pompøse Sydafrikaner en fantastisk potent smag af saftige røde bær og frisk peber med stor fylde, blød syre og overbevisende understregende fadfinish

Ch, Lauriol, Bordeaux Côtes de francs – Frankrig

kr.: 276

Klassisk Bordaux-vin. Flot, rund og velstruktureret Bordeaux-vin, som er rig på farve, kraft og fylde. Blød i smagen og med flot Bouquet

Viña Casa Silva Carmenere Reserva Casa Silva Wineries, Colchagua – Chile

kr.: 278

Markant og myntepræget Carmenere med dejlig næse af friske solbær, lakrids og vanille, flot og elegant krop med saftig solmoden og fyldig eftersmag

Sebastiani Zinfandel Sonoma County, Californien – USA

kr.: 315

Mørk, intens og velduftende med tydeligt præg af peber og brombær, masser af volumen med fin sart sødme, der klædeligt afbalancerer den magtfulde krop og bløde syre

Dornfelder Grape Juice, Van Nahmen – Tyskland

kr.: 188

Økologisk alkoholfri vindruesaft, intensive aromaer præget at bær som solbær, multebær og brombær, samt noter af blommekage, vanilje og en snært af mint.
Kan drikkes ren eller blandes med danskvand.

½ flaske (0,5 l.) 140,-
Pr. glas 55,-

Dessertvine

Freegold Moscatel de Valencia Cheste Agraria, Valencia – Spanien

kr.: 198

Liflig og mild muscatvin fra det sydlige Spanien. Let og ukompliceret med charmerende druesmag og dejlig pikant sødme med toner af ananas og rosiner i den fine eftersmag

Pr. glas 28,-

Fonseca Ruby Port Fonseca Guimaraens – Portugal

kr.: 298

Mørk sød og intens portvin med masser af kraft, gedigen frugt og massiv fylde samt flotte toner af kirsch og solbær i den meget lange eftersmag

Pr. glas 39,-

Warre´s Den Kongelige Livgarde Port – Douro Portugal

kr.: 359

Kraftig smag af vilde røde bær i en elegant krydret alliance der efterfølges af en lang og behagelig finish.

Pr. glas 46,-

Spumante Fersken – Italiensk mousserende vin pr. flaske

kr.: 185

Pr glas 28,-

Husets velkomstdrink

kr.: pr. glas 28

Passoa Juice: passionsfrugtlikør med appelsin juice

Champagne

kr.: 278

Pr. glas

Rosé champagne

kr.: 298

Pr. glas

Claude Val Sweet Muscat – Languedoc, Frankrig

kr.: 228

Sweet Muscat, Vin de Pays d’Oc
Fløjlsblød, solmoden og sødlig Muscat med fine frugttoner à la fersken, melon og let
citrus. Perfekt til frugtige desserter eller som aperitif.

Pr. glas 28,-

Tawney Port Fonseca Guimaraens – Douro, Portugal

kr.: 298

Portvinen har en rødbrun farve, samt en rig rosin- og nøddeagtig smag.

Pr. glas 39,-

Cream Sherry, El Maestro Sierra – Jerez, Spanien

kr.: 359

Nøddepræget aroma og smag med strejf af tørrede frugter.

Pr. glas 46,-

Charles Bailly Blanc de Blanc Demi Sec

kr.: 278

mousserende vin

Pr. glas 38,-

Silver Cap Rosé

kr.: 278

mousserende vin

Pr. glas 38,-

Skal du holde fest, bestille bord eller har du et spørgsmål?
Slotsgade 6 - 6300 Gråsten - tlf. +45 74 65 15 67 -