Stort a-la-carte menukort | alle dage fra kl. 11.30

SE MENUKORT

Julefrokostbuffet 2020.

Fredag d. 11. december kl. 18.00

Stort julefrokostbuffet uden musik og dans, men med masser af go´ mad og hygge. Menuen ligger ikke helt fast, men vil nogenjlunde se sådan ud:
Buffet med:
Solæg
Sildelagkage – marinerede sild, mild karrycreme, æg, løg, rødbeder og syltede agurker i tern.
Julesild m. kapers og rødløg.
Lun fiskefilet m. remoulade og citron.
Tunmousse med rejer, ærter, majs og krydderurtedressing.
Lun varmrøget laks med flødestuvet spinat.spinat.
Tarteletter med høns i asparges.
—————————————————————————
Lun leverpostej med bacon og champignons.
Små frikadeller med sønderjysk hvidkål.
Ribbensteg med hjemmelavet rødkål
Husets egen julemedisterpølse.
Blodpølse med tilbehør.
Surrib og sylte med sennep og rødbeder.
Lun and med rødkålssalat.
Grønlangkål med hamburgerryg, kålpølser og sukkerbrunede kartofler.
—————————————————————————
Ris a la mande med lun kirsebærsauce og Hybengårdens kirsebær i rom.
Frugtsalat med vanillecreme.
Hjemmelavet is med vafler.
Ostebræt og frugt
Pris pr. person kr. 225,-
Børn u/12 år kr. 115,-

Reserver bord på 74 65 15 67

 

 

Skal du holde fest, bestille bord eller har du et spørgsmål?
Slotsgade 6 - 6300 Gråsten - tlf. +45 74 65 15 67 -