Arrangements

Nordschleswigsche Kaffeetafel

kr.: 150

Das können Sie nur in Nordschleswig erleben – und heutzutage auch nur noch an wenigen Orten: die große Nordschleswigsche Kaffeetafel. Niemand weiß genau, wie diese Tradition entstanden ist – und warum gerade in dieser Gegend. Doch sicher ist, dass die Nordschleswiger einen guten Appetit haben und gerne „etwas Süßes zwischen die Zähne“ bekommen. Doch „etwas“ ist in diesem Zusammenhang nicht ganz richtig. Auf dem Tisch stehen sage und schreibe 29 Sorten Kuchen, wenn sich im Den Gamle Kro jeden zweiten Sonntag im Monat die Türen zu dieser großen Orgie mit Kaffee und Kuchen öffnen.

Lesen Sie die Artikel über die Nordschleswigsche Kaffeetafel im Den Gamle Kro in Gråsten (in dänischer Sprache).

Bei den Bezeichnungen für all diese Leckereien kommen auch Dänen ins Stocken, wenn sie nördlich des Kongeå leben. Doch sie nehmen gern auch längere Anfahrtswege in Kauf, um einmal die „Svedsketorte“ (Zwetschgentorte), „Pumler“ (Milchbrötchen), „Striftorte“ (Streifentorte), „Brødtorte“ (Brottorte), „Riskage“ (Reiskuchen), „Medaljer“ (Mandelgebäck) oder „Gode Råd“ (ausgesprochen wie „Rat“ mit laaaangem „A“) auszuprobieren. Ganz zu schweigen von „Pla‘kach“ (ein Brandteig), „Kikskach“ und „Stopkach“ – Sorten, die sehr gut sättigen, bevor man vielleicht zu feineren Dingen wie den französischen Waffeln übergeht. Und dazu gehört „Kaffee satt“. Und für Anfänger vielleicht eine kleine sprachliche und kulinarische Anleitung

Kinder unter 10 Jahren DKK 75,-

Tartelettenfest

kr.: 185
  • Tartelettenbuffet mit verschiedenen Füllungen
  • Eisbuffet mit selbstgemachtem Eis und Obstsalat u. a.

(Preis pro Person ohne Getränke)

Smørrebrød-Festival

kr.: 168
  • Solei
  • Hering
  • Smørrebrød
  • Warme Gerichte

Kinder unter 12 Jahren halber Preis
(Preis pro Person ohne Getränke)

Martinstag

kr.: 242

Freitag, 10.11., oder Samstag, 11.11

Traditionell zubereitete Ente mit hausgemachtem Rotkohl, weißen und karamellisierten Kartoffeln, halbierten Äpfeln mit Gelee, Backpflaumen, Bratensauce, Waldorfsalat, Saurem und Süßem.

Großes Dessertbuffet mit:
Ris a la mande mit Kirschsauce, verschiedenes hausgemachtes Eis, Käse, Obstsalat, Kuchen und viele weitere leckere Desserts.

Kinder unter 12 Jahren DKK 121,-
(Preis pro Person ohne Getränke)

Inkl. Vorspeise

Kürbissuppe mit gerösteten Kürbiskernen und knusprigem Bacon, Crème fraîche und Brot.

Kinder unter 12 Jahren DKK 136,-
(Preis pro Person ohne Getränke)

Eisbein & Sauerkraut

kr.: 145

Am ersten Freitag im Dezember servieren wir Eisbein mit Sauerkraut, Erbsenpüree, weiße Kartoffeln, geröstete Speckwürfel, geschmorte Zwiebeln, Senf und Rote Bete.

(Preis pro Person ohne Getränke)